Ẩm thực Singapore là sự hài hòa hài hòa giữa những nền văn hóa khác nhau như Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ và Peranakan, đem đến cho thực khách những món ăn rộng rãi và độc đáo. Du lịch Singapore trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên như thế nào nhé !
CƠM GÀ HẢI NAM
Món ăn này có xuất xứ từ Hải Nam, Trung Quốc, nhưng đã được biến tấu và vững mạnh theo khẩu vị của người Singapore.
Món cơm gà Hải Nam tại Singapore mang hương vị rất đặc biệt và quyến rũ. Cơm được nấu sở hữu nước luộc gà, sở hữu mùi thơm của mỡ gà, vừa dẻo vừa xốp, ko bị khô hay nhão. Làm thịt gà luộc chắc và ngọt, vẫn giữ được da giòn và không bị bở.
Cơm gà Hải Nam – du lịch Singapore (Ảnh: sưu tầm)
Tinh túy món ăn nằm ở ba chiếc nước sốt: nước sốt ớt đỏ cay nồng, nước sốt gừng thơm nức và nước tương mặn mòi. Nước sốt khiến cho tăng thêm phần hương vị cho món ăn, tạo nên sự thăng bằng giữa vị cay, ngọt, chua và mặn.
Ăn kèm là chén canh gà thanh mát giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Món ăn còn được trang trí bằng rau thơm như ngò, húng quế và ớt xanh.
Đây là món ăn ngon mồm và tẩm bổ, thích hợp cho bất kỳ bữa nào trong ngày, từ sáng tới tối. Bạn có thể tìm thấy món cơm gà Hải Nam ở phổ biến quán ăn và nhà hàng khắp Singapore, sở hữu giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo.
-
Quán ăn gợi ý: Tian Tian Hainanese Chicken Rice
-
Địa chỉ: số một đường Kadayanallur, khu ẩm thực Maxwell
-
Giá: 3.5 – 16 SGD (khoảng 60.000 – 280.000 VNĐ)
CUA SỐT ỚT
Món cua sốt ớt là món ăn tuyệt vời cho các ai say mê hải sản và ẩm thực Singapore. Món ăn này được làm cho trong khoảng cua tươi ướp có nước sốt cà chua và ớt, rồi cừu hoặc hấp cho chín đến.
Hương vị món ăn rất đặc sắc. Giết mổ cua ngọt và béo, không bị tanh. Nước sốt cà chua và ớt với vị cay nồng, ngọt thanh và chua dịu, tạo nên sự kích thích cho vị giác.
Cua sốt ớt (Ảnh: sưu tầm)
Món cua sốt ớt được ăn cùng với bánh bao cừu không nhân, để chấm với nước sốt mặn mòi và ngọt ngào. Bánh bao cừu có vỏ giòn và xốp, thu nạp được nước sốt và nâng cao thêm phần no nê cho món ăn.
-
Quán ăn gợi ý: JUMBO Seafood Restaurant
-
Địa chỉ: số 20 Upper Circular Road
-
Giá: 50 SGD (khoảng 800.000 VNĐ)
CHÁO ẾCH
Món ăn này được làm trong khoảng cháo trắng nấu sệt sở hữu nước lèo gà hoặc xương heo tạo nên vị ngọt thanh. Ếch tươi được xào mang phổ quát chiếc gia vị như tỏi, hành, gừng, nghệ, ớt và lá chanh tạo nên một hương vị đượm đà và cay nồng, kích thích vị giác.
Món cháo ếch được ăn kèm với rau mùi và bánh quẩy giòn tan, làm cho món ăn thêm phần phổ thông và tươi mới.
Cháo ếch Singapore (Ảnh: sưu tầm)
Đây sẽ là một món ăn xuất sắc cho những ngày se lạnh hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng sau 1 ngày vui chơi tại đảo quốc sư tử
-
Quán ăn gợi ý: Eminent Frog Porridge
-
Địa chỉ: Số 323 tuyến đường Geylang
-
Giá: 12 – 26 SGD (khoảng 200.000 – 450.000 VNĐ)
>>> Xem thêm: 24h Ở Singapore Bạn Sẽ Đi Được những Đâu ?
LAKSA
Món laksa là món ăn tuyệt vời cho các ai đam mê hương vị cay nồng và đặm đà của ẩm thực Singapore.
Laksa là 1 món ăn với nguyên cớ từ Malaysia sở hữu hương vị hòa quyện giữa nước cốt dừa sở hữu vị béo ngậy và mùi thơm sả, gừng và nghệ. Nước súp còn mang vị cay của ớt và vị chua của tamarind, tạo nên sự cân bằng cho món ăn.
Món ăn được nấu cộng giết mổ cá và tôm tươi. Còn sở hữu trứng luộc khiến món ăn thêm phần bổ dưỡng và no nê.
Ăn kèm sở hữu nước lèo là bún gạo sợi nhỏ. Trang hoàng rau thơm và ớt xanh cũng góp phần làm món ăn thêm phần đặm đà.
-
Quán ăn gợi ý: 328 Katong Laksa
-
Địa chỉ: Số 51 East Coast Road
-
Giá: 5 – 7 SGD (khoảng 90.000 – 120.000 VNĐ)
Món ăn Laksa- du lịch Singapore (Ảnh: sưu tầm)
CÀ RI ĐẦU CÁ
Món ăn này được khiến từ đầu cá lớn được luộc chín và nấu có nước ca ri cay nồng, sở hữu nhiều cái rau củ như khoai tây, cà rốt, cà chua và hành tây.Đầu cá mang làm thịt ngọt và béo, da giòn và không bị tanh.
Nước cà ri với vị cay của ớt và nghệ, vị ngọt của dừa và vị chua của tamarind, tạo nên sự phối hợp cho món ăn. Rau củ sở hữu vị ngọt tình cờ và mềm nhẹ, hấp thu được nước cà ri.
-
Quán ăn gợi ý: Zai Shun Curry Fish Head
-
Địa chỉ: Block 253 con đường Jurong East
-
Giá: 25 – 28 SGD (khoảng 450.000 – 500.000 VNĐ)
Cà ri đầu cá ăn kèm có cơm hoặc bánh mì (Ảnh: sưu tầm)
ORH LUA
Món Orh Lua là một món ăn lề đường có tiếng được làm bởi bột rán được trộn có trứng gà, tôm khô và hàu tươi. Bột chiên có vỏ giòn và xốp, bên trong có lớp trứng béo và ngọt. Tôm khô và hàu tươi sở hữu vị ngọt bỗng nhiên.
Món Orh Lua được ăn cùng sở hữu nước sốt ớt và nước tương làm món ăn thêm phần cay nồng và đậm vị.
-
Quán ăn gợi ý: Hougang Oyster Omelette & Fried Kway Teow
-
Địa chỉ: Số 435 Hougang Ave 8
-
Giá: 5 SGD (khoảng 90.000 VNĐ)
Orh Lua (Ảnh: sưu tầm)
>>> Xem thêm: 5 Lý Do Bạn Nên Du Lịch Singapore Ngay Trong Mùa Hè Này
BÁNH MÌ NƯỚNG KAYA ĂN KÈM TRỨNG
Một món ăn sáng truyền thống của Singapore được khiến từ bánh mì nướng phết nhân mứt dừa, ăn cộng có trứng luộc khuấy tan và nước tương.
Bánh mì nướng sở hữu vỏ giòn và bên trong mềm xốp, nhân mứt dừa với vị ngọt thanh và thơm mùi lá dứa.Theo đấy là vị ngọt và béo của trứng luộc khuấy tan và vị mặn nhẹ của nước tương.
một cốc cà phê hoặc trà sữa làm món ăn thêm phần đậm hài hòa hơn.
-
Quán ăn gợi ý: Ya Kun Kaya Toast
-
Địa chỉ: số 18 China Street, Far East Square
-
Giá: 5 SGD (khoảng 90.000 VNĐ)
Bánh mì nướng Kaya (Ảnh: sưu tầm)
BAK KUT TEH
Món Bak Kut Teh được nấu từ xương heo được nêm nếm các loại gia vị như tiêu, tỏi, đinh hương và quế. Dùng kèm với bánh quẩy, cơm trắng và rau muống luộc.
Xương heo có vị ngọt và béo, nước dùng với vị cay của tiêu và mùi thơm của những dòng gia vị. Món ăn là 1 gợi ý xuất sắc cho du khách muốn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và bổ sung năng lượng.
-
Quán ăn gợi ý: Ng Ah Sio Ribs Soup Eating House
-
Địa chỉ: số 208 Rangoon Road
-
Giá: 6 – 12 SGD (100.000 – 200.000 VNĐ)
Bak Kut Teh (Ảnh: sưu tầm)
THỊT NƯỚNG SATAY
Thêm 1 món ăn vặt nức tiếng nữa cho các người nào say mê ẩm thực của quốc gia này. Món ăn này được làm từ thịt heo, bò hoặc gà được ướp sở hữu nghệ và nướng trên bếp than hồng.
Thịt nướng mang vị thơm và ngọt, da giòn và không bị khô. Nước sốt đậu phộng mang vị béo và đượm đà, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời mang thịt nướng. Dưa leo, hành tây và bánh lọt làm món ăn thêm phần tươi mát và giảm cảm giác ngấy.
-
Quán ăn gợi ý: Lau Pa Sat Satay
-
Địa chỉ: số 18 Raffles Quay
-
Giá: khoảng 10.000 VNĐ/xiên
Thịt nướng satay (Ảnh: sưu tầm)
>>> Xem thêm: Những Trải Nghiệm Thú Vị Khi Du Lịch Hè Singapore
ĐÁ BÀO ĐẬU ĐỎ
Món đá bào đậu đỏ là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày oi bức hoặc lúc bạn cần giải khát và thưởng thức hương vị ngọt ngào của ẩm thực Singapore.
Món đá bào đậu đỏ tại Singapore mang hương vị rất ngon mồm và dễ chịu. Đá bào mịn có vị lạnh nhẹ, tan ngay trong miệng. Đậu đỏ có vị ngọt và bùi, hài hòa thấp có kem sữa. Những cái thạch, trân châu, hoa quả và siro khiến cho món ăn thêm phần rộng rãi và tươi ngon hơn.
-
Quán ăn gợi ý: Chomp Chomp Food Centre
-
Địa chỉ: số 20 Kensington Park Road
-
Giá: 2 – 8 SGD (35.000 – 140.000 VNĐ)
Đá bào đậu đỏ (Ảnh: sưu tầm)
Trên đây là các trải nghiệm ẩm thực mà Đất Việt Tour gợi ý cho du khách. Bạn muốn chuyến đi du lịch Singapore hãy nhấc máy gọi ngay qua tổng đài miễn phí 1800 6700 để được tư vấn nhé!
>>> Khám phá ngay Tour chào hè:
